该文章与“中国临床营养网络”和Keaiying合作发表！
中国临床营养网络（LCYYCC）
作者：Xie Jinyun（Keaiying的全职营养学家，毕业于上海Jiaotong University，曾在孕产妇和儿童健康医院工作。它主要负责该医院的饮食管理和饮食指导，以针对婴儿，婴儿，孕妇，孕妇和母亲的各种患者进行饮食指导。）
内容
1。怀孕期间需要补充的营养
2。怀孕期间的饮食预防措施
3。怀孕期间适当的体重增加
4。怀孕期间1800 kcal的一日食谱
怀孕是女性生活中的一个特殊生理阶段，也是生命早期机会的1000天机会之窗的开始。怀孕期间的营养对母亲和儿童的近期甚至长期健康都有深远的影响。
它的营养可以总结为两个方面：
首先，妇女的营养需求增加了。
其次，新的生命诞生于体内，胎儿需要各种营养才能增加。
因此，母亲需要同时从食物中获得2部分营养，以满足自身和胎儿的生理需求。
但是，在此期间，大多数人会经历不同程度的怀孕反应，例如呕吐，厌食症，挑剔的饮食，味觉变化等，这会影响他们的饮食和养分摄入量。
1。怀孕期间需要补充的营养
·
铁
补充铁元素并增加人体的铁储量。可以从动物血，肝脏和红肉中获得。建议每周一次吃一次动物血液或牲畜和家禽肝和肾脏（25〜50克）的食物。
·
NACL
使用碘盐。除了定期吃碘盐外，您还可以每周吃一次含有碘的食物，例如海带，海藻，贻贝等，以增加碘储备。
·
叶酸
为了补充叶酸，建议每天准备为怀孕补充400微克叶酸的女性。天然食品中叶酸的生物利用度约为50％，而人为合成的叶酸补充剂是叶酸单体，它们具有良好的稳定性，可以被肠道直接吸收。空腹服用的叶酸的生物利用度为100％。
2。怀孕期间的饮食预防措施
1）如果您在怀孕期间呕吐，请坚持饮食，如果不严重；
2）选择富含营养和易消化的食物，尤其是富含淀粉的谷物，水果，蔬菜，乳制品等。
3）尝试选择烹饪方法，例如蒸，烹饪和炖肉，以便食物轻巧，清爽，柔软，易于消化；
4）添加更少的油，盐和刺激性调味料，并使用较少的烹饪方法，例如油炸，炒和烧烤；
5）没有吸烟和酒精，维持健康的生活方式对母子的健康有益。
3。怀孕期间适当的体重增加
美国医学研究所在怀孕期间根据不同的体重指数（BMI）的怀孕期间适当的女性体重增加范围以及怀孕中期和晚期的每周体重增加率的参考值（请参见下表）
※在怀孕初期没有明显体重增加且明显早期怀孕反应的孕妇也可能会体重减轻，这是正常的。应注意在怀孕的早期阶段避免体重增加太快。
关键建议
4。怀孕期间1800 kcal的一日食谱
基于体力轻的女性的日常能量需求，能量需求水平只是估计值。如果您需要计算个人的每日总能量需求，则需要在了解怀孕前的体重和当前体重后进行调整。
建议在怀孕期间为1800 kcal的一日食谱
早餐
shiitake蔬菜面包：[20克白菜\ 25克小麦粉\ 5g蘑菇]
煮鸡蛋：[60g鸡蛋]
纯牛奶：[牛奶250ml]
桃核与真菌混合：[骨真菌50g \桃仁20g \橄榄油2g]
加餐：苹果[苹果200克]
午餐
洋葱炸猪肉肝脏：[猪肝50g \洋葱20克\黄色葡萄酒5g \姜3g \花生油3g \ fine Salt 0.8G]
番茄豆腐汤：[番茄100G \豆腐75g \ emoji 15g \ esanthemum盐0.8G \豆油3g]
炒芹菜：[芹菜150g \花生油3g \ precision盐0.8g]
燕麦大米：[燕麦75g \米25克]
添加进餐：酸奶[酸奶250g]
晚餐
蒸pomfret：[Pomfret 80g \米酒5G \葱3G \大豆油3g \盐0.8G]
蘑菇豆：[100g豆\ 15克蘑菇\ 3g大豆油\ 0.8克盐]
鸡肉切碎的荞麦面：[荞麦面100g \鸡胸肉20克]
蒸南瓜：[南瓜50克]
尖端
在吃含铁或动物血液和肝脏的动物肉时，应同时补充蔬菜和蔬菜，以改善铁的吸收和利用。
无论是准备怀孕的女人还是怀孕期间的女人，良好的身体状况，合理的饮食和平衡的营养都是培养新生活的必要物质基础。
参考：
“ 2016年中国妇女和儿童饮食指南”
“ 2016年中国居民饮食指南”
IMO 2009在美国
“中国临床营养网络”编辑部门X KE Aiying
2021.7.1
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